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Collecter en Europe
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Lutter contre le gaspillage des denrées
au bénéfice des personnes défavorisées
Les excédents des produits agricoles et de la grande distribution, la surproduction
des industries agroalimentaires provoquent le retrait à la vente d'un nombre
important de produits alimentaires consommables.
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En luttant contre le gaspillage, les Banques Alimentaires d'Europe collectent sur
place des denrées gratuites dans le strict respect des impératifs d'hygiène, auprès
- des producteurs, industriels, grossistes, importateurs, distributeurs…
- des pouvoirs publics nationaux et européens ;
- auprès de tout groupe susceptible d'organiser localement et bénévolement
des collectes de vivres.
Stimuler les bonnes volontés et leur donner
les moyens de se manifester de façon efficace
Les Banques Alimentaires d'Europe sont des professionnelles de la logistique.
Elles organisent :
- l'acheminement des denrées comestibles collectées,
- leur tri et leur stockage,
- le contrôle qualité,
- le suivi de la chaîne du froid,
- la gestion des stocks.
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« Tant que les hommes auront faim,
je me battrai. »
William Booth
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Partager en Europe
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La distribution des denrées s'effectue par le relais des nombreuses associations
qui, sur le terrain, luttent contre la faim.
Les Banques Alimentaires d'Europe passent des accords avec les organismes
humanitaires ou caritatifs locaux et leur distribuent les produits alimentaires collectés.
Cette aide alimentaire se traduit toujours sous la forme la mieux adaptée aux besoins
des populations concernées :
- denrées à disposition des bénéficiaires dans les locaux des associations ;
- repas servis dans des centres d'accueil ou distribués dans la rue pour les
sans-domicile-fixe ;
- "tables ouvertes" où les bénéficiaires partagent leurs repas avec des bénévoles.
Dans ces lieux d'amitié et de convivialité, ils trouvent aussi chaleur, réconfort,
soutien pour sortir des épreuves qu'ils traversent ;
- magasins alimentaires issus d'une démarche plus autonome et valorisante pour
le bénéficiaire, dans un cadre didactique.
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« Vous ne donnez que peu
lorsque vous donnez de vos biens.
C'est lorsque vous donnez de vous-même
que vous donnez réellement. »
Khalil Gibran
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Bank Zywnoski, Leszno, Pologne
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